Sabemos que a Nutrição é o campo da saúde focado no tratamento nutricional e na educação alimentar das pessoas. A Nutrição Clínica também atua nesse sentido, mas se concentra em acompanhar aqueles que se encontram em estado de enfermidade nos hospitais.
Logo, se você tem dúvidas sobre o que é Nutrição Clínica, saiba que essa área também se compromete a combater, a controlar e a prevenir doenças crônicas de modo terapêutico. Seja no hospital, seja no ambulatório, os profissionais cuidam da nutrição adequada dos pacientes.
E aí, ficou interessado e quer saber o que é Nutrição Clínica e como funciona essa área? Então acompanhe a leitura!
O que é Nutrição Clínica?
Para manter o organismo saudável e resistente a doenças, é essencial seguir uma alimentação nutritiva e balanceada. Portanto, em um ambiente hospitalar, a Nutrição Clínica atua no gerenciamento da alimentação equilibrada de todos os pacientes, garantindo que cada pessoa receba a quantidade adequada de proteínas e vitaminas.
Outra função dessa área é cuidar para que os pacientes que não conseguem completar todas as refeições se mantenham bem nutridos, evitando que o seu quadro piore por conta da ingestão insuficiente de nutrientes.
Quais são as diferenças entre nutricionista e nutricionista clínico?
De modo geral, o nutricionista é o profissional que concluiu a graduação em Nutrição e, por ter uma formação abrangente nas mais diferentes áreas, está apto para atuar em diversas especialidades, como Nutrição Hospitalar, Nutrição Esportiva etc.
Já o nutricionista clínico é o profissional da Nutrição especializado no atendimento individualizado. É ele quem pode elaborar um diagnóstico nutricional e receitar dietas condizentes com as necessidades de cada pessoa.
O que faz o nutricionista clínico?
Após a conclusão do curso de Nutrição e especialização em Nutrição Clínica, os profissionais se concentram em realizar o atendimento individual dos pacientes internados e, com isso, dar seu diagnóstico e tratamento nutricional.
Os profissionais podem atuar tanto no ambiente hospitalar quanto de modo particular. O nutricionista clínico pode ser demandado, entre outros, nos seguintes locais:
- UTIs e enfermarias;
- creches e casas de repouso para idosos;
- consultórios particulares e públicos.
Agora, confira as principais funções desempenhadas pelo nutricionista clínico!
Presta assistência nutricional aos pacientes
De uma maneira didática e clara, o nutricionista clínico é responsável por compartilhar informações relevantes sobre a importância da presença de determinados alimentos na dieta das pessoas internadas: sejam aquelas no atendimento home care ou presentes no estabelecimento.
Logo, elas terão certeza de que serão bem cuidadas e seguirão o procedimento para garantir seu bem-estar o quanto antes.
Incentiva a educação alimentar do paciente
O foco em uma alimentação saudável possibilita uma melhora no sistema imunológico e digestivo, bem como melhor qualidade do sono. De modo geral, não é interessante restringir determinados alimentos na dieta, mas ensinar que não se deve cometer exageros — principalmente no consumo de alimentos com colesterol e com muitos açúcares.
Indica dietas de acordo com as necessidades de cada pessoa
A faculdade de Nutrição permite ter uma visão da importância dessa área nos dias de hoje. Afinal, cada pessoa tem necessidades nutricionais diferentes. Assim, a empatia é uma característica predominante na personalidade desse profissional quando se fala sobre o que faz um nutricionista clínico.
Afinal, existem casos de diabetes e de outras doenças crônicas que requerem não apenas uma diferença na escolha de alimentos, mas a presença de alguns nutracêuticos e soluções manipuladas que ajudam a melhorar os problemas apresentados.
Coleta dados que melhoram a prescrição
Outra função do nutricionista clínico é coletar informações sobre os hábitos alimentares e o comportamento dos pacientes por meio de entrevistas com cuidadores, familiares e demais pessoas que convivem ao lado do paciente. Certamente, esse cuidado traz impactos positivos na sua prescrição.
Para quem se interessa pelo ramo da pesquisa, essa coleta também ajuda no estudo de hábitos comuns a nível populacional, ou seja, aqueles capazes de prejudicar quadros de saúde ou aumentar o risco de doenças.
Faz a solicitação de exames laboratoriais
Outra função desempenhada pelo nutricionista clínico é a solicitação de exames laboratoriais. Entre eles, é possível citar o hemograma completo, a avaliação da tireoide e exames relacionados às doenças endócrinas, hepáticas ou renais.
Quais são as áreas de atuação da Nutrição Clínica?
Ao finalizar a faculdade de Nutrição, os profissionais engajados em Nutrição Clínica podem atuar em escritórios privados ou públicos, casas de repouso, creches, clínicas SPAs, enfermarias ou banco de leite materno. Nesse caso, você poderá trabalhar em diferentes áreas, como:
- nutrição do bebê;
- nutrição enteral e parenteral;
- geriatria;
- nutrição em banco de leite humano;
- nutrição em SPA;
- nutrição em lactação;
- nutrição pré ou pós-operatória.
Qual é o salário do nutricionista clínico?
No Brasil, o salário médio de um nutricionista clínico é de R$ 3.146,28* para uma jornada de trabalho de 40 horas semanais. Contudo, com experiência e dependendo do local de atuação, é possível conquistar uma remuneração de R$ 5.577,65*.
É importante ressaltar que esses valores podem variar de acordo com alguns fatores, como qualificação e região em que o nutricionista clínico atua. A questão salarial do profissional também pode mudar conforme o estado.
Mas quando ele tem sede de conhecimento, é provável que queira se especializar cada vez mais. Veja, abaixo, o salário do nutricionista clínico de acordo com a empresa em que ele atua:
- atividades de atendimento hospitalar: R$ 3.741,25*;
- locação de mão de obra temporária: R$ 3.701,61*;
- serviços de assistência social sem alojamento: R$ 3.422,22*;
- atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências: R$ 3.343,74*.
Invista na área de Nutrição!
Agora que já sabe o que é Nutrição Clínica, saiba que essa área está em alta e oferece excelentes oportunidades de trabalho aos profissionais. Para se destacar na carreira, é essencial investir nos estudos.
Na Anhanguera, você poderá cursar a graduação em Nutrição nas modalidades presencial e semipresencial. Além disso, terá acesso a laboratórios de ponta, com todos os equipamentos necessários para a realização das aulas práticas.
Após a conclusão do curso, lembre-se de fazer uma especialização em Nutrição Clínica para atuar no ramo!
Não perca mais tempo para iniciar sua trajetória como Nutricionista Clínico! Inscreva-se no vestibular online da Anhanguera!
*Sujeito a alterações
Perguntas Frequentes
A Nutrição Comportamental considera os aspectos fisiológicos, emocionais e sociais da alimentação. A mudança de comportamento alimentar envolve estratégias de aconselhamento nutricional e terapia cognitivo-comportamental. Já a Nutrição Clínica é uma área que trata diferentes doenças e distúrbios do corpo por meio da alimentação.
A faixa de preço de uma consulta com um nutricionista clínico pode variar de R$ 100,00 a 400,00. Tudo depende do profissional, da região do país em que ele atua, se é atendimento particular ou por meio de uma clínica etc.
De modo geral, não é difícil arrumar emprego de nutricionista clínico. Isso porque essa área está em alta e conta com excelentes oportunidades de trabalho. A maior parte das vagas se encontra em grandes hospitais e centros clínicos.
Formada em Ciências Biológicas (Licenciatura) pela UFMG. Tenho experiência em redação de textos desde 2018, e escrevo sobre diversos temas, como Educação, Saúde e Bem-Estar e Gastronomia. Quando não estou trabalhando, gosto de ouvir música, ler livros policiais, cozinhar receitas vegetarianas e assistir séries de suspense.